Несложный рецепт кекса с вишней и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций300 г замороженной вишни без косточек + 1 ст. ложка сахара150 г мягкой кураги + 1 ст. ложка апельсинового ликерацедра половины апельсина100 г сливочного масла3 ст. ложки сахара3 яйцащепотка соли1 ч. ложка разрыхлителяванилин1 ст. мукисахарная пудраПошаговое приготовлениеВишню выложить в кастрюльку, добавить сахар и проварить несколько минут.Охладить. Отцедить.Курагу промыть, добавить немного воды и проварить пару минут.Воду слить, курагу мелко порезать и залить ложкой ликера. Оставить на 15 минут, пока ликер не впитается в курагу.Мягкое масло растереть с сахаром, добавить ванилин, цедру, соль и взбить миксером.Добавлять яйца по одному, взбивая до однородности.Муку с разрыхлителем добавить по частям, хорошо перемешивая.Осторожно вмешать курагу и вишню.Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 190 С в течение 50-55 минут.Готовый кекс охладить в форме. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс с вишней и курагой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
