Простой рецепт соленых шампиньонов на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порций500 г шампиньоновлук репчатый – 1 средняя луковица3 ст. л. растительного масла, лучше нерафинированного150 мл соевого соусачеснок – 3 зубчика0,5 ч. л. молотого душистого перцагвоздика молотаялавровый лист (маленький)8 горошин перцаПошаговое приготовлениеГрибы вымыть, слегка обсушить и нарезать ломтиками. Выложить в глубокую посуду и залить соевым соусом. Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами, выложить его горкой поверх грибов. Очистить чеснок, пропустить его через пресс для чеснока и горкой выложить поверх лука.Перец горошком разбить в ступке или размять скалкой через бумагу, высыпать поверх чеснока.Посыпать грибную горку гвоздикой и душистым перцем, положить лавровый лист. Вскипятить растительное масло, чтобы оно задымилось, и вылить его на грибную горку. Сразу начать вымешивать – 5–10 минут.При необходимости добавить по вкусу соль.Грибы сразу готовы к употреблению. Могут храниться в холодильнике до 2 недель.
Готовила вчера соленых шампиньонов на скорую руку по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
