Панакотта

Простой рецепт панакотты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Желатин (листовой, 5 пластин) — 12 г
• Сливки (33%) — 2 стак.
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Мята (для украшения)
• Клубника(для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Замочить листовой желатин в 150 г холодной воды на 10-15 минут.
2. Сливки влить в кастрюлю, положить сахар, ванильный сахар и довести до кипения, постоянно помешивая.
3. Желатин отжать.
4. Убавить огонь, добавить желатин, хорошо перемешать, не давая закипеть. Разлить по формочкам или в стаканы
5. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Панакотту можно подать в тех же формочках, в которых она застывала, или вытряхнуть на десертные тарелочки. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.

Панакотта - один из самых старых рецептов Итальянской кухни, он восходит еще ко времени заката Римской Империи, однако тогда панакотта больше походила на молочный кисель - не было у древних римлян холодильников.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

@khvoinitskaya84, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить панакотту по этому простому рецептику.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

ОО, мой любимы рецептик панакотты

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить панакотту

 

уверена маме понравится
все любители панакотты оценили!