Простой рецепт рыбы соленой по-колымски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на шесть порцийфиле рыбы 1 кгсоль 1 ст. ложкасахар 1 ч. ложкалаванда 1 шт.лавровый лист по вкусуперец горошком по вкусуПошаговое приготовлениеРыбное филе уложите рядами в эмалированную посуду, предварительно пересыпав смесью соли и сахарного песка.Каждый слой рыбы переложите тонко нарезанными кружочками лимона. Сверху положите груз и после того как рыба даст сок (примерно через сутки), переложите ее: верхний слой вниз, нижний — наверх.Выдерживайте трое суток в прохладном месте.Хранить рыбу лучше в холодильнике.
