Очень простой рецепт острого картофельного салата с рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат из овощейИнгредиенты на шесть порций400 гр. картофеля (желательно молодого, не требующего чистки, но т. к. долгие зимние вечера не способствуют свежему урожаю картофеля, то можно и немолодой, но с не очень толстой кожурой),консервированный мини - лучок, баночка 150 гр.3 стручка перца чили,300 гр. салата руккола,соль, перец, винный уксус, оливковое маслоПошаговое приготовлениеКартофель тщательно помыть (если есть неодходимость - почистить) порезать крупными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.Уложить в небольшую посуду для запекания, сдобрить кусочком сливочного масла, прикрыть фольгой и запекать при температуре 150 градусов 15 минут, затем убрать фольгу и дать картофелю позолотиться.Выложить в салатницу, добавить лучок.В отдельной миске смешать винный уксус, оливковое масло, соль и перец.Перец чили настрогать мелко - мелко, вмешать в картофель.Наконец добавить литы рукколы, приправить заправкой, слегка перемешать.Подавать теплым.Приятного аппетита !!Антипод ледового салата, очень подходит для посиделок у камина долгими зимними вечерами, хорошо сдобрить глинтвейном.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об остром картофельном салате с рукколой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать острый картофельный салат с рукколой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
