Голубцы под сливочной зажаркой. Вариант

Национальная кухня:
  1. Дина_С

    Дина_С Дина С

    Простой рецепт голубцов под сливочной зажаркой. Вариант домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 31 килокалорий.


    Голубцы под сливочной зажаркой. Вариант
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 31 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на семь порций

    • Капуста (качан)
    • Морковь 1 большая
    • Лук 1 большая луковица
    • Фарш домашний 600 гр (300 г Свинины, 300 г Говядины )
    • Пол. Стакана риса
    • Сливки 33 % жирности 200 г
    • Постное масло для жарки
    • Зелень, соль, черный перец молотой

    Пошаговое приготовление

    1. Капусту моем, кладем в кастрюлю с кипящей водой(парим ее) разделяем на листья.
    2. Морковь моем и трем на корейской терке.
    3. Лук чистим и режем полукольцами.
    4. На разогретую сковороду 2-3 ст\\л масла, кладем лук и морковь. Жарим, когда появляется чуть золотистый цвет, вливаем сливки и помешиваем. Тушит минут 5 и выключаем.
    5. Рис отварили до полуготовности, промыли, высушили и добавляем в фарш. Солим, перчим на свой вкус, и добавляем мелко порубленную зелень.
    6. На капустных листах срезаем твердую дугу, укладываем фарш, и заворачиваем.
    7. Укладываем в казанок, заливаем зажаркой, и тушим на медленном огне, 30-35 минут. Смотря какая капуста. Проверяем шпажкой!

    Если хорошая посуда ( с антипригарным покрытием) то вода не требуется, сливочной зажарки вполне достаточно !!! Если такой посуды нет, добавить немного воды, чтоб покрыло голубчики! Приятного аппетита.



     
    Qqedpeae нравится это.
  2. m_nastasya

    m_nastasya Меняйло

    Мы тоже недавно первый раз делали голубцы под сливочной зажаркой. вариант. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    owdyhtxa, Oouazta и Зина_Я нравится это.
  3. Iexoubkih

    Iexoubkih Анастасия М

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Cooekoeqk нравится это.
  4. Xyevouo

    Xyevouo Алиса Т

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    eurtnu, Ojzewjc, Г_Семенцова и 4 другим нравится это.
  5. С_Юркова

    С_Юркова Юркова

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Akiuwuy и Xdcekedz нравится это.
  6. motchenko89

    motchenko89 Валентина

    @Дина_С, рецепт голубцов под сливочной зажаркой. вариант ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  7. Dkooleum

    Dkooleum Цыбикова Инга

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Diqpoceoy нравится это.
  8. malkova82

    malkova82 Ева

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  9. Cycwnklh

    Cycwnklh Марианна М

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о голубцах под сливочной зажаркой. вариант зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Поторочина Л нравится это.
  10. Хышова Я

    Хышова Я Хышова Яся

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Омрокова Т и Лена_С нравится это.
  11. ЯнчикС

    ЯнчикС Янчик

    я обязательно на днях попробую твой вариант голубцов под сливочной зажаркой. вариант
     
    Textnrio, Н_Чеширская, s_yasya и ещё 1-му нравится это.
  12. u_lida

    u_lida Ухватова Лида

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю голубцы под сливочной зажаркой. вариант