Яичница в тесте с сыром

Яйца, сыр, колбаса, хлеб и овощи — это идеальные ингредиенты для вкусного и питательного завтрака. Правда, обычно их подают отдельно — тосты с сыром, бутерброды с колбасой, яичница и салат. А что будет, если объединить все эти ингредиенты в единое блюдо? Должно получиться вкусно и оригинально!

В этом рецепте овощи, колбаса и сыр, приправленные свежей зеленью и специями, запекаются в корзинке из слоёного теста. Если в вашей морозилке завалялся лист слоёного теста, а вы хотите порадовать близких оригинальным и необычным завтраком, то этот рецепт вам точно понравится.

Непростой рецепт яичницы в тесте с сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на две порции

• Основные ингредиенты
• Колбаса сырокопчёная 50 г
• Помидоры 0.5 шт.
• Сыр твёрдый 30 г
• Тесто слоёное 150 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Пряности
• Базилик фиолетовый свежий 0.25 пучок
• Горчица в зёрнах 0.5 ст. л.
• Лук зелёный 0.25 пучок
• Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Петрушка свежая 0.25 пучок
• Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для 2 порций яичницы в тесте нам потребуется: 2 квадрата слоёного теста, 2 яйца, половинка спелого помидора, несколько кусочков колбасы, сыр, петрушка, базилик, зелёный лук, чайная ложка горчицы в зернах, соль и специи, чёрный и сладкий молотый перец. Пока готовим ингредиенты, включаем духовку (она должна нагреться до 180 °С).
2. Тесто делим на порционные куски, с помидора снимаем шкурку и режем кубиками, колбасу нарезаем продолговатыми ломтиками, петрушку, лук и базилик мелко режем, сыр трём на мелкой тёрке.
3. Тесто выкладываем в формочки и наполняем корзинки нарезанными ингредиентами. Колбаса кладётся первой, а помидоры, специи, соль и зелень перемешиваются. Выкладываем сверху немного горчицы и посыпаем тёртым сыром. Небольшую часть специй и тёртого сыра нужно оставить для следующего шага.
4. Вбиваем сверху корзинки яйцо. Можно разбить яйцо, сохранив желток, но если желток растечётся — не беда, так блюдо тоже получится красивым. Сверху досыпаем оставшиеся специи и сыр.
5. Ставим корзинки в духовку на 15-20 минут.
6. Подавать можно прямо в формочке либо достать корзинку, когда она немного остынет. Готово, приятного аппетита!

 

рецепт весьма кстати!

 

Яичница в тесте с сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Рецепт просто бомба!!!!
яичница в тесте с сыром готовить просто и не долго!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!