Непростой рецепт пасты орекьетте с креветками, шпинатом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 667 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 667 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 2 столовые ложкиОпята 400 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛук - шалот 1 штукаМелко рубленный чеснок 2 зубчикаКрасный перец хлопьями щепоткаБелое сухое вино ¼ стаканаПаста ореккьете 450 гКуриный бульон 1 лШпинат 140 гОчищенные креветки 450 гЛимонный сок 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеНагрейте на среднем огне в кастрюле или глубокой сковороде 1 ст. л. оливкового масла до шипения. Добавьте грибы, приправьте солью и готовьте до золотистой корочки около 3 минут. Уберите в сторону.В той же кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла до шипения. Добавьте лук - шалот, щепотку соли и готовьте 2 минуты, пока лук не размягчится. Добавьте чеснок, хлопья чили и готовьте 30 секунд до появления аромата. Затем влейте белое вино и продолжайте пассеровать 1 минуту, соскабливая со сковороды все мелкие кусочки. Вино должно немного испариться.Добавьте макароны и бульон, приправьте солью и доведите до кипения. Готовьте пасту около 10 минут, пока бульон почти полностью не впитается, а паста не будет готова al dente.Добавьте шпинат и креветки и готовьте 3 минуты, пока шпинат не размягчится, а креветки не порозовеют. Добавьте грибы и лимонный сок. Приправьте солью и поперчите. Немедленно подавайте к столу.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасту орекьетте с креветками, шпинатом и грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
