Чизчикенбургер домашний или бургер с сыром, курицей и овощами

Сложный рецепт чизчикенбургера домашнего или бургер с сыром, курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• на 8 булочек:
• Для теста:
• 3 стакана муки
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соевого соуса Киккоман
• 100 г сливочного масла (растопленного)
• 200 мл молока
• 1/1, часть пакетика дрожжей (быстрых)
• Для куриной начинки:
• Бедра куриные (не крупные) - по кол - ву бургеров
• Фенхель - 1 ч. л. на 1 бедро
• Тимьян - 1 ч. л. на 1 бедро
• Соевый соус Киккоман - 1 ст. л. на 1 бедро
• Начинка остальная:
• Баклажан - 1 шт
• Соевый соус Киккоман - 2 ст. л.
• Салат, помидор, сыр, укроп
• Льезон:
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 1 ст. л.
• Дополнительно:
• Кунжут черный, сливочное масло
• Кетчуп, майонез по желанию

Пошаговое приготовление

1. Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;
2. Бедра куриные освободить от кожи и кости - посыпать травами, залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут;
3. Баклажан порезать кольцами, полить соевым соусом и оставить на 30-40 минут;
4. Разделить готовое тесто на 8 частей, сформировать круглые булочки;
5. выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать льезоном, посыпать кунжутом;
6. Дать постоять 10 минут, затем выпекать при 180-200 градусах - 20-25 минут (зависит от духовки);
7. Если вы на природе - прекрасно - жарить бедра и баклажан на углях на решетке - гриль до готовности (для бедер - по 4 минуты на сторону, для баклажанов чуть дольше);
8. Если вы дома - то жарить бедра и баклажаны на сковороде - гриль без добавления масла;
9. Собираем бургер слоями (булочку разрезать пополам):
10. Низ булочки - салат - баклажан - сыр - курица - помидор - укроп - верх булочки;
11. Можно по желанию добавить к слоям майонез и/или кетчуп;

Ненастная погода - холодно и дождь? Совсем не повод отказаться от пикника с любимой семьей !!! Готовим бургеры и устраиваемся на диване за просмотром любимого к/ф или дышим свежим воздухом на балконе, веранде, террасе... А при хорошей погоде - берем с собой булочки, а все остальное проделываем на природе - получаем чизчикенбургеры с дымком !!! Очень вкусные и красивые домашние бургеры для всей семьи !!!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю чизчикенбургер домашний или бургер с сыром, курицей и овощами!!!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт