Фаршированные крабовые палочки

Отличная закуска из крабовых палочек в кляре с начинкой

Вкусные как в холодном,так и в горячем виде.Прекрасно смотриться на столе,если порезать на небольшие кусочки.

Этот рецептик подсказала мне подруга, решила попробовать. Мужу и мне очень понравились крабовые палочки фаршированные в кляре.

Простой рецепт фаршированных крабовых палочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Палочки

Ингредиенты на две порции

• Растительное масло (для обжарки) 75 мл
• Крабовые палочки (охлажденных) 200 гр
• Морковь (крупная) 1 шт.
• Лук репчатый (или 2) 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Для теста:
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Раскручиваем.
2. Обжариваем овощи.
3. Наполняем начинкой.
4. Закручиваем.
5. Вбиваем яйца + мука.
6. Взбиваем.
7. Обмакиваем в тесто.
8. Обжариваем с одной стороны
9. А затем с другой.
10. Сначала начинаем с начинки. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко крошим. Все обжариваем на раст. масле, солим, перчим. Ставим в сторону и даем остыть.
11. Пока остывает занимаемся непосредственно краб. палочками. Лучше всего брать «VICI», они изумительно раскручиваются. Ну так вот, раскручиваем палочки, очень осторожно, т. к. легко порвать.
12. В миске смешиваем яйца и муку до консистенции густой сметаны. Если будет слишком густым тесто, можно добавить немножечко воды. Солим, перчим по вкусу.
13. А теперь начанем фаршировать. На развернутую краб. палочку лицевой стороной вниз вылаживаем нашу начинку. Я брала маленькой ложечкой, на одну палочку полторы ложки начинки. Но это как кто любит, если любите побольше начинки, значит можно и побольше ложить, но не переусердствуйте, ее еще нужно будет скрутить). И скручиваем. И так со всеми оставшимися палочками.
14. На разогретую сковороду с раст. маслом вылаживаем фаршированные палочки, обваленные в тесте. Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.
15. Приятного аппетита!!!
16. P. S. : любителям грибочков можно добавить в начинку еще и шампиньонов или любых грибов, которые у вас имеются(также обжарить).

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!