Непростой рецепт желе из ягод в кокосовом печенье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 728 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 728 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииМалина 100 гЧерника 100 гБрусника 100 гЯблочный сок без мякоти 50 млЖелатин в пластинах 4 штукиСахар 1 чайная ложкаСливочное масло 110 гПшеничная мука 1 стаканОвсяные хлопья с отрубями 1 стаканСахарная пудра ½ стаканаКокосовая стружка ½ стаканаМед 1 столовая ложкаСода 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеКокосовую стружку слегка поджарить на сухой сковороде.Взбить в блендере 100 г сливочного масла с сахарной пудрой, затем, не переставая взбивать, влить 2 ст. ложки кипятка.Продолжая взбивать на медленной скорости, ввести по очереди кокосовую стружку, овсянку с отрубями и мед.Муку просеять, перемешать с содой, добавить в тесто и вымешать все до однородной консистенции.Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом и выложить тесто, формируя из него небольшие лепешечки.Выпекать в разогретой духовке 15 минут до светло - золотистого цвета.Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.Большую часть ягод уложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и яблочный сок и прогревать 5-10 минут на медленном огне, чтобы ягоды стали мягкими.Добавить к ягодам растворенный желатин и перемешать.В небольшие формочки положить по нескольку свежих ягод, сверху выложить ягодное желе. Когда остынет, поставить на пару часов в холодильник.Опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, тут же перевернуть и выложить застывшее желе на тарелку.Подавать желе с с кокосовым печеньем.
@m_nika, спасибо за новый вариант желе из ягод в кокосовом печенье. Нужно будет обязательно попробовать
