Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо. Стейки обжаривают с обеих сторон не более двух минут, но не передерживать. Сюда добавляют помидоры и сладкий перец.Количество порций: 2Несложный рецепт стейков из тунца русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на две порцииТунец — 400 ГраммСоус соевый — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 6 Ст. ложекЛимонный сок — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ДолькиКунжутное масло — 1 Чайная ложкаПерец и соль — По вкусуПомидоры — 3 ШтукиРастительное масло — 3 Ст. ложкиСладкий перец — 2 ШтукиБазилик, укроп, петрушка по 3 веточки — 9 ШтукПошаговое приготовлениеПриготовим маринад. В небольшой миске смешаем соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло, сок лимона и предварительно измельченный чеснок.Бумажными полотенцами обсушим филе тунца. Затем нарезаем его на стейки, примерно толщина два сантиметра. Стейки тунца перекладываем в неглубокую посуду, поливаем маринадом и часа на два убираем в холодильник.Разогреваем сковороду (сковороду гриль маслом не смазываем). Убираем со стейков кусочки чеснока и перекладываем их на сковороду. Обжариваем минуты две - четыре, с обеих сторон. Затем стейки перекладываем на тарелку и накрываем крышкой.Приготовим овощи. Промываем перцы и помидоры, обсушиваем. Восьмушками или четвертинками нарезаем помидоры. Перцы разрезаем пополам, нарезаем тоненькими полосками. На сковороде, в масле, быстро обжариваем овощи.Овощи перекладываем на тарелку, солим и добавляем свежей зелени. Стейк кладем рядом с овощами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на стейки из тунца (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант стейков из тунца ещё не пробовала
