Яблочный кекс. Тест-драйв

Непростой рецепт яблочного кекса. Тест-драйв домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• Мука в/с, просеянная — 3 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Корица — 1/1, ч. ложки
• Разрыхлитель — 1/1, ч. ложки
• Яблочное пюре — 1 ст. ложка (у меня 1/1, небольшого яблока)
• Растительное масло — 1/1, ст. ложки
• Молоко — 1,2 ст. ложки
• Ванильный экстракт — 1/1, ч. ложки
• .
• Для крема:
• Сливочный сыр — 1 ст. ложка (у меня рикотта)
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки
• Молоко — 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой, влить молоко, взбить.
2. Для яблочного пюре половину яблока очистить, нарезать маленькими кубиками, сложить в кружку и поставить в СВЧ - печь на 50 секунд-1 минуту, достать и размять вилкой.
3. Смешать сухие ингредиенты, добавить яблочное пюре, тщательно перемешать до однородности.
4. Добавить растительное масло, молоко и ванильный экстракт и еще раз перемешать.
5. Выложить в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/2, от всего объёма.
6. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800 Вт.
7. Готовый кекс украсить кремом.

Не знаю, для чего в рецепте указано, что тесто должно занимать не более 2/3 объёма. У меня форма для выпечки 370 мл, тесто заняло половину объёма. Через рекомендованные 1 минуту 20 секунд тесто не пропеклось, что я могу списать на свою микроволновку, но оно не поднялось даже через выставленные мной 2 минуты. В рецепте нет яиц и разрыхлителя всего-ничего - 1/8 чайной ложки, поэтому тесту довольно тяжело подняться. Так что кекса у меня не получилось. А вот если разложить это тесто в маленькие бумажные формы и украсить глазурью, а не кремом, то получатся вкусные ароматные яблочные ... пряники. #волшебныекексыэксмо

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт яблочного кекса. тест-драйв станет любимкой
хочу хочу

 

уверена маме понравится
все любители яблочного кекса. тест-драйв оценили!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Сегодня буду готовить!

 

Готовила вчера яблочного кекса. тест-драйв по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное