Несложный рецепт риса карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 484 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 484 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийДлиннозерный рис 500 гСвежие грибы 250 гСливочное масло 50 гЛимоны ½ штукиПодсолнечное масло 2 столовые ложкиКарри ½ чайной ложкиКонсервированный зеленый горошек 100 гМаринованный перец 100 гСоль по вкусуЯйцо куриное 2 штукиПошаговое приготовлениеПриготовьте рис: в кастрюлю с кипящей несоленой водой всыпьте рис, перемешайте деревянной лопаткой и готовьте на большом огне 12–15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Дайте воде стечь. И отставьте.Пока рис варится, покрошите грибы, перец порежьте на квадратики, а яйца сварите.Положите грибы в ковшик с 15 граммами сливочного масла, несколькими каплями лимона и щепоткой соли. Накройте и готовьте на медленном огне, помешивая, 15 минут.Растопите оставшееся масло с растительным маслом в кастрюле, добавьте карри. Перемешайте, всыпьте рис и грибы вместе с соком, в котором они готовились. Добавьте горошек и перцы, посолите, хорошо все перемешайте и разогрейте.Переложите смесь на теплую сервировочную тарелку и гарнируйте ломтиками яйца. Подавайте сразу.
