Простой рецепт пирожков «Дорожных» (быстрых) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиИнгредиенты на девять порцийМука - 5 стакановМасло сливочное (размягченное, комнатной температуры) - 150 гСметана (магазинная, не очень жирная, не домашняя) - 150-100 гСода - 1 ч. л.Сок лимона (погасить соду) - 1 ч. л.Сахар - 1 ст. л. (для несладкой начинки; если пирожки сладкие - 2 ст. л. )Соль - 1 ч. л.Начинка любая (по вкусу)Желток (по желанию, для смазывания пирожков)Пошаговое приготовлениеКак приготовить быстрые пирожки на сметане:Сметану нагреть до очень теплого состояния (например, в микроволновке). Добавить соду, погашенную лимонным соком.Отдельно в миску просеять муку, добавить размягченное масло, сметану, соль и сахар. Замесить тесто.Раскатать тесто, вырезать кружочки, выложить на них начинку, слепить пирожки. Смазать сверху желтком. Выпекать быстрые пирожки на сметане в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, примерно 15-20 минут.Приятного аппетита!