Это блюдо завоевало особую популярность в Америке еще в середине 1950-х годов, когда появилась сеть ресторанов быстрого питания, предлагавшая посетителям различные варианты жареной в панировке курицы. Предлагаем вам очень похожий рецепт, так как оригинальный – это коммерческая тайна.Непростой рецепт куриных крылышек в панировке американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийКуриные крылья 1,5 кгМасло растительное около 2 ст.Для кляра:Мука 200 гКрахмал (картофельный или кукурузный) 100 гВода около 500 млСоль, перец по вкусуКайенский перец по вкусуПрованские травы или приправа для курицы по вкусуДля панировки:Мука 200 гПаприка 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеКуриные крылья разрезать по суставу.Смешать в миске муку с крахмалом, солью и пряностями. Развести водой до консистенции кефира.В отдельной миске смешать муку и паприку для панировки.Опустить подготовленные крылья в кляр, а затем каждый кусок обвалять в панировке.Жарить в хорошо разогретом растительном масле (во фритюре) по 5-7 минут. Если вы используете обычную кастрюлю с разогретым маслом, то лучше жарить порционно по 5-6 шт.Выложить готовые куриные крылышки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
