Непростой рецепт запеканки из капусты и фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФАРШ: - фарш куриных бедрышек - 450 г - чеснок молодой - 1 зубчик - лук репчатый - 1 ч. л. - соль - по вкусу - перец черный свежемолотый - по вкусуОСНОВНЫЕ - капуста белокочанная - 300 г - лук репчатый - 200 г - сыр российский - 60 г - зелень рубленая - 2 ст. л. - сухари панировочные - 1 ст. л. - сыр адыгейский - 200 г - соль - по вкусу - перец черный свежемолотый - по вкусуПошаговое приготовлениеВ фарш добавляем яйцо, чеснок пропущенный через пресс, лук, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем.Листья капусты бланшируем в слегка подсоленной воде, несколько секунд.Большую головку лука, нарезаем кубиками и обжариваем с 2 ст. л. растительного масла, до золотистого цвета. Остудить.Сыр Адыгейский натираем на крупной терке, добавляем к обжаренному луку, зелень также добавляем к луку. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Теперь берем форму, застилаем ее фольгой, смазываем 1 ст. л. растительного масла и посыпаем сухарями.Первым слоем выкладываем листья капусты. .Затем половину фарша. .Потом половину сыра с луком и зеленьюНакрываем капустными листьями. Все слои повторяем еще раз. Последний слой должен быть капустный.Сыр Российский натираем на крупной терке и посыпаем запеканку сверху.Запекаем в заранее разогретой до 190 градусов 35-40 минут. До слегка золотистого цвета сыра. Запеканка хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!)
