Очень простой рецепт spätzle илей немецкая домашняя паста с сельдереем немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций300 г муки3 яйца100 г зелени сельдерея (петрушки, шпината)100 мл минеральной воды с газомЩепотка солиПошаговое приготовлениеЗелень сельдерея измельчить в блендере до пюреобразного состояния.Смешать муку, яйца, минеральную воду, измельченный сельдерей и соль в однородное тесто.Подсоленную воду довести до кипения, приготовить посуду, куда будете выкладывать готовые шпетцле. На небольшую разделочную доску положить небольшое количество теста, распределить тесто по поверхности доски примерно толщиной 5 мм. Обратной стороной ножа сбрасывать небольшие полоски теста в кипящую воду. Как только шпетцле всплывут, они готовы. Вынуть их шумовкой в подготовленную посуду. Операцию повторять пока не закончится тесто.Готовые спетцле выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом и прогреть пару минут при постоянном помешивании. При подаче дополнительно приправить сливочным маслом.Я подавала шпетцле с грибным маслом и стейком.
