Закатка огурцов с луком

Национальная кухня:
  1. zimokos82

    zimokos82 Кира

    Этот рецепт регулярно использую, когда делаю закатки на зиму. Просто, удобно и вкусно. Хранится замечательно и не взрывается.

    Огурцы и лук нужно порезать и оставить пускать сок со специями. Затем проварить и закатать. Перевернуть баночки вверх дном до полного остывания. После чего можно убрать их в прохладное место для хранения.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт закатки огурцов с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 151 килокалорий.


    Закатка огурцов с луком
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 151 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на четыре порции

    • Лук — 1 Килограмм
    • Огурцы — 3 Килограмма
    • Соль — 2,5 Ст. ложки
    • Сахар — 5 Ст. ложек
    • Уксус 9%ный — 8 Ст. ложек
    • Масло растительное без запаха — 18 Ст. ложек
    • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим овощи и специи для закатки. Банки и крышки сразу ставим стерилизоваться. Огурцы вымоем, лук очистим.
    2. Лук режем колечками.
    3. Огурчики режем, как на салат, небольшими кусочками.
    4. Берем кастрюлю - нержавейку, складываем туда огурцы, лук, специи, масло и уксус. Перемешиваем и оставляем пускать сок. Я оставила на 2 часа.
    5. Включаем огонь, доводим до кипения огурцы. Варим на медленном огне под крышкой 5-7 минут.
    6. Раскладываем по баночкам стерильным и закатываем.


     
    grafova76, annak и Wjeimowo нравится это.
  2. Тома_Б

    Тома_Б Басанская

    я обязательно на днях попробую твой вариант закатки огурцов с луком
     
    Awsmoeoo и Жидкова В нравится это.
  3. Orjueiiq

    Orjueiiq Женя Н

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    yu_lena, verak и rokoshevska93 нравится это.
  4. zakovryashina76

    zakovryashina76 Инга З

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото закатки огурцов с луком очень аппетитно выглядит!!!
     
    tomaras, Goioebi, shestakova85 и ещё 1-му нравится это.
  5. ДанаГ

    ДанаГ Дана

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  6. b_sofya

    b_sofya Софья

    @zimokos82, спасибо за рецепт закатки огурцов с луком! Обязательно приготовлю :)
     
    Гузенкова А нравится это.
  7. Танюша_П

    Танюша_П Поплавская Танюша

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению закатки огурцов с луком получилась
     
    f_inga и С_Иванкова нравится это.
  8. mukhamedova94

    mukhamedova94 Зина

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  9. АААААА как вкусно глядя на закатку огурцов с луком слюнки потекли ручьем!!:D