Я сама не люблю многоэтажные рецепты и длинные списки продуктов, но в этот раз хотелось приготовить что-то действительно особенное, поэтому я объединила 3 найденных рецепта, и в итоге... признаюсь, вкуснее шоколадной колбасы я не ела! Цукаты, орехи, сгущёнка, ром и шоколад опциональны, но именно благодаря этой смеси получается действительно потрясающий десерт!Несложный рецепт шоколадной салями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 623 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 623 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийСливочное масло 250 гТемный шоколад 100 гСгущенное молоко 200 гСахар 50 гПеченье 200 гКакао - порошок 4 столовые ложкиВанилин щепоткаРом 2 столовые ложкиАпельсиновые цукаты 1 штукаОрехи 5 столовых ложекСахарная пудра 30 гПошаговое приготовлениеМасло, какао, сахар, ванилин, и сгущёнку выложить в сотейник и, помешивая, на среднем огне довести до кипения.Цедру 1 апельсина натереть на мелкой тёрке — только саму кожицу (белая часть даёт горечь!). Орехи покрошить мелко. Печенье покрошить на разного размера кусочки (от совсем мелких, «в пыль», до достаточно крупных, до 7 мм в диаметре). Перемешать все 3 ингредиента.Всыпать всё это в сотейник, хорошо перемешать. Возможно, понадобится больше печенья: масса должна выйти достаточно густой.Смесь поставить минут на 10-15 в холодильник, дав ей немного загустеть. После чего отрезать 2 квадрата бумаги для выпекания, массу разделить на 2 части и каждую из них выложить на лист бумаги, распределить руками в длину, сформировать колбаску, закатать в бумагу, закрыть кончики (скрутить или закрыть скрепками) и оставить в холодильнике минимум на 2 часа до полного застывания.Когда салями полностью затвердеет, посыпать её через ситечко сахарной пудрой, втереть её руками.
