Уха - это всегда вкусно! Питательная, наваристая!В этом описании рассматривается уха из судака в ростовском стиле. Это непременное уточнение, потому что от классической ухи её кое-что отличает. Что именно, можно понять, прочитав мой рецепт и сравнив. А ещё лучше, приготовив и сравнив с «оригиналом», если вы таковой пробовали.Непростой рецепт ухи из судака по-ростовски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: УхаИнгредиенты на десять порцийСудак 600 грКартошка 6 шт.Вода 3 лЛавровый лист 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Топленое масло 2 стол. л.Петрушка по вкусуСельдерей по вкусуУкроп по вкусуПерец горошком по вкусуПомидоры по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПродуктыМоем и чистим судакЗаливаем соленой водой и ставим на огоньВарим 30 минРежем картофель, лук и зеленьПроцеживаем бульонДобавляем овощи в бульонВ конце добавляем помидоры и специиДоводим суп до кипенияПробуемПростой кулинарный рецепт вкуснейшей ухи из судака по - ростовски, которую можно приготовить даже на рыбалке и в турпоходе я узнал, отдыхая на лоне природы. Сначала рыбу очищаю от внутренностей и чешуи, тщательно мою под струей воды. Затем промываю и выкладываю в походный котелок. Если дело происходит дома, тоже не проблема, для приготовления этой еды сгодится и обычная глубокая эмалированная кастрюля. Залив кусочки судака слегка подсоленной холодной водой, варю полчасика на среднем огне. За это время успеваю почистить картофель и нарезать его крупными кубиками, пошинковать лук и выложить все это в большую миску в ожидании готовности бульона. Когда бульон готов, процеживаю его через чистую марлю. Потом заливаю бульоном лук и картошечку, посыпаю зеленью и ставлю на медленный огонь на 25 минут. Когда до готовности ухи из судака по - ростовски остается десять минут, кладу в отвар мытый нарезанный дольками помидор, перец горошком и один лавровый листик. На медленном огне довожу уху из судака до кипения. Вот и все, еда готова, можно разлить уху из судака по тарелкам и добавить в каждую порцию немного топленого масла и срочно звать всех к столу, пока уха по - ростовски не остыла. Особенно обрадуются этому кулинарному рецепту соблюдающие пост верующие, но он не оставит равнодушным никого из любителей рыбной кухни.
Мы тоже недавно первый раз делали уху из судака по-ростовски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Уха из судака по-ростовски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ухе из судака по-ростовски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
