Простой рецепт куриных бёдрышек в кофейно-томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции6 куриных бедрышек( 900 г) - у меня 4 шт. (600 г)3/3, стакана сваренного кофе70 г томатной пасты - 3 ч. л. с горкой3-4( по вкусу) столовые ложки соевого соусасок четвертинки лимона2 столовые ложки винного уксуса2 столовых ложки сахара1 столовая ложка оливкового маслаПошаговое приготовлениеСмешать ингредиенты маринада, бедрышки очистить от кожи, залить маринадом. Я мариновала 1 час - время поджимало, в следующий раз буду держать подольше.Духовку разогреть до 160 С, запекать в ней курицу, залитую маринадом, в течение часа. Я держала полтора часа, форма была закрыта фольгой.Подавать с рисом, зеленью. Мы кушали с картофельным пюре, макаронами, на следующий день - просто с питой. Мне очень понравился этот соус (он же маринад)!Искала в интернете вариант приготовления напитка с цикорием, а нашла рецепт приготовления куриных бёдрышек. Все ингредиенты в наличии были, решила попробовать... Результат ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ. Ну, курица, она и в Африке, курица, - мягенькое тушёное мяско, а вот соус заинтриговал... . думала, будет доминировать томатная паста, или кофе - нет. Муж вообще подумал, что это Наршараб! Соус покорил - макали в него питу, а я полила им макароны - отпад! В следующий раз сделаю бедра индейки, или говядину в таком маринаде, по моим ощущениям красный соус к красному(мясу, птице) идеально подойдет! Попробуйте и Вы!
