Несложный рецепт маковой запеканки из творожного сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийбелый шоколад - 100 гмак - 10 гсыр творожный «Хохланд» (любой другой) - 500 гсливки 33% - 150 мляйца - 2 шт.сахар - 2 ст. л.Для ванильного крема:пудра сахарная – 1 ст. л.сливки жирностью 22% – 200 млжелтки яичные – 2 шт.стручок ванилиПошаговое приготовлениеРастопите на водяной бане белый шоколад.Творожный сыр взбейте с сахаром, сливками и яйцами до однородности.Добавьте в смесь мак, а затем влейте растопленный шоколад. Эту смесь влейте в форму (или порционные формочки) и запекайте в духовке при 200 градусах 20-25 минут.Для крема желтки взбить с сахарной пудрой в пышную массу.Сливки перелить в сотейник и подогреть. Тонкой струйкой влить горячие сливки в желтковую смесь, взбить.Перелить смесь в чистую сухую кастрюлю, добавить мякоть стручка ванили, перемешать, поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.Снять с огня и остудить.Подавать запеканку, полив ее ванильным кремом.Творожная запеканка в маковую крапинку интересно смотрится и обладает не менее интересным вкусом (напоминает чизкейк), особенно если дополнить ее ароматным ванильным кремом. Делала на пробу специально для черно-белой игры-дуэли из половины указанного количества продуктов, запекала не в одной форме, а порционно в формочках для кексов, получилось 4 мини-запеканки. По-моему, сахар можно вообще в запеканку не добавлять или заменить его дополнительным количеством белого шоколада.
