Несложный рецепт рисовой запеканки с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на девять порций1 кг баклажанов0,5 кг помидоров1 стакан риса2 стакана молока2-3 ст. л. муки3 яйца1/1, стакана раст. масла50 гр слив. масла50 гр тёртого сырачерный перец, сольПошаговое приготовлениеОчищенные от кожуры баклажаны обжарить во фритюре.В этом же масле обжарить лук, добавить хорошо промытый рис и довести до прозрачности.Помидоры порезать дольками и половину выложить в смазаную маслом форму, сверху поместить половину баклажанов, а на них рис.Покрыть пластами баклажанов и дольками помидоров.Яйца взбить с половиной молока и солью, разбавить стаканом воды. Залить этой смесью запеканку и поставить в духовку при 175-180 гр. на 1 час.Подготовить заправку: смешать оставшееся молоко с маслом, мукой перцем и солью, через 1 час влить в запеканку и выдержать до образования румяной корочки.Вынуть из духовки и посыпать сыром!Вкусно! Я запеканку подавала с «пьяными» тефтельками, нам понравилось! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nastasyak ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
