Очень простой рецепт питы, лепешки с кармашком греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийсоль - 8 гмука - 400 гвода питьевая - 250 млдрожжи сухие - 1/1, пакетика (3,5–4 г)масло оливковое «экстра вирджин» - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазвести дрожжи в небольшом количестве теплой (38–40 °С) питьевой воды, отставить на 5–10 мин. Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи и питьевую воду, а также соль и масло, замесить тесто. Вымесить до эластичности, 10 мин.Разделить тесто на 8–10 частей, скатать их в шарики, уложить на посыпанную мукой доску, накрыть полотенцем и дать постоять 30–40 мин.Раскатать каждый шарик в круглую не очень тонкую лепешку (толщиной примерно 0,5 см) и выпекать в разогретой до 250 °С духовке прямо на решетке, пока лепешка не вздуется, 4–6 мин. Важно не пропустить момент, когда лепешка вздулась, но еще не высохла, иначе получится тонкий хрустящий сухарик. Готовые лепешки накрыть полотенцем, чтобы они не высыхали.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Mepiknt ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
