Сырники с яблочно-карамельной начинкой

Национальная кухня:
  1. ya_liza

    ya_liza Яненко

    Непростой рецепт сырников с яблочно-карамельной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 309 килокалорий.


    Сырники с яблочно-карамельной начинкой
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 309 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сырники

    Ингредиенты на три порции

    • Для теста:
    • 350 гр. сухого творога
    • 2-4 ст. л. муки
    • 1 яйцо
    • 1-2 ст. л. сахара
    • Щепотка соли
    • 1/1, ч. л. соды или разрыхлителя
    • Начинка
    • 1 яблоко
    • 2 ст. л. грецких орехов или изюма
    • 10 ирисок
    • 20 гр. сливочного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Ириски сложить в жаропрочную посуду, добавить чайную ложку воды и прогреть в микроволновке до полного растворения (см. доп. информацию).
    2. Орехи порубить ножом, яблоко очистить и нарезать кубиками со стороной ~1 см. Перемешать с карамелью, в этот момент она может затвердеть – это нестрашно, потом растает. Добавить масло, накрыть пленкой и вернуть в микроволновку еще на 1 минуту. Достать, перемешать, пусть пока остывает.
    3. Замесить тесто для сырников. На присыпанной мукой доске сделать из теста лепешки, в центр класть по чайной ложке начинки, аккуратно защипать края. Готовые сырнички еще раз обвалять в муке, жарить на смеси растительного и топленого масла.

    Посуду с ирисками я закрыла специальной пленкой для микороволновки, можно и обычной, тогда ее нужно несколько раз проколоть зубочисткой. Мощность 700 Вт. У меня ириски растворились за 1, 5 минуты. Каждую минуту нужно перемешивать, только осторожно, может внезапно закипеть. Я люблю, когда в сырниках отчетливо ощущается творог. Если вам нравится более «тугой» вариант, добавьте больше муки, а творог протрите через сито.



     
  2. garanina95

    garanina95 Гаранина Ксюня

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Люба_С и rakhmatullaeva85 нравится это.
  3. owbeeb

    owbeeb New Member

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в сырниках с яблочно-карамельной начинкой
     
  4. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    g_tanechka, Ixeweeie, Oovtoaoga и ещё 1-му нравится это.
  5. Светлана_М

    Светлана_М Мелкая Светлана

    А что вы нашли в сырниках с яблочно-карамельной начинкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  6. В_Долженко

    В_Долженко Вита Д

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    dudina82 нравится это.
  7. Дуденко К

    Дуденко К Дуденко Кристюша

    какая вкусняшка!
     
    Eznoeooae нравится это.