Ризотто с фета и горохом

Представляем вам еще один рецепт нежнейшего ризотто, который станет украшением вашей коллекции итальянских блюд.

Простой рецепт ризотто с фета и горохом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Рис 300 г
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Лук молодой 1 шт.
• Горох свежий (или замороженный) 140 г
• Овощной бульон 1 л
• Белое вино 50 мл
• Сливки 50 мл
• Фета 100 г
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. На горячей сковороде обжарить на оливковом масле мелко нарезанный молодой лук, а затем добавить рис и жарить, пока он не станет прозрачным.
2. Вылить в сковороду вино и дать ему выкипеть.
3. Затем понемногу добавлять горячий бульон, каждый раз давая ему выкипеть. Когда используете 1/1, литра, добавить в сковороду горох и продолжить порционно выливать бульон.
4. Общее время готовки составит примерно 12 минут. Далее снять сковороду с плиты, добавить сливки и измельченную фету, соль и перец. Перемешать и подавать.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ризотто с фета и горохом