Маффины с абрикосами

Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов.

Несложный рецепт маффинов с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 3 ч. л. какао
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
• 250–300 г муки
• 300 г свежих или консервированных абрикосов
• по желанию:
• 100 г шоколада
• молотые орехи (я использовала миндальные лепестки)

Пошаговое приготовление

1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
4. Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао, хорошо перемешать.
5. Абрикосы нарезать кубиками.
6. В смазанные маслом формочки выложить темное тесто, заполняя формочки на 1/1, .
7. Выложить абрикосы.
8. На абрикосы выложить светлое тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.
9. Шоколад растопить на водяной бане.
10. Готовые маффины полить шоколадом, по желанию посыпать орехами.
11. Приятного аппетита!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маффинов с абрикосами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

какая вкусняшка!