Малышки в шоколаде

Очень простой рецепт малышек в шоколаде русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• мука 125 г, масло сливочное 125 г, вода 80 г, щепотка соли, 3 яйца.
• Для глазури:
• шоколад 200 г, сметана 2 ст. л.
• Еще нам понадобиться кулинарный шприц и кулинарный мешок (но без последнего можно и обойтись).

Пошаговое приготовление

1. Готовим тесто: воду, соль и масло помещаем в кастрюльку, даём маслу растопиться и доводим эту смесь до кипения, понемногу добавляем муку и вымешиваем прямо в кастрюльке, снимаем с огня и по чуть - чуть добавляем взбитые яйца, постоянно помешивая. Если тесто получилось мягкое, даже жидковатое и липкое, то всё сделано верно.
2. Помещаем наше тесто в кулинарный мешок (можно обойтись и обычным полителеновым пакетом (см. фото), делаем маленький надрез в пакете на уголке, берём подходящую насадку от кулинарного шприца и наполовину продеваем его в это отверстие изнутри, хотя можно обойтисьи без насадки, фигурность не главное))), теперь выдавливаем небольшие фарики теста на протвень и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут (200 С).
3. Тем времнем готовим шоколадную глазурь. Топим шоколад (можно на водяной бане, я же наломала шоколад кусочками и поставила его в микроволновку на 1,5 минуты), затем добавляем сметану (в случае её «внезапного» отсутствия, как это было у меня в этот раз, можно заменить и простой водичкой), всё перемешиваем, половину шоколада помещаем в кондитерский шприц.
4. Готовых «малышек» с помощью шприца мы наполняем глазурью (дело в том, что в процессе выпекания у них внуири образуется свободная полость, чем мы с успехом и пользуемся). Затем окунаем их одной стороной в осташийся шоколад.
5. Если есть терпение, можно дать время глазури застыть, ну а если нет, то можно ставить чайник и наслаждаться «малышками»!
6. Приятного Вам аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на малышек в шоколаде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить малышки в шоколаде,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!