Сложный рецепт мясной запеканки с фасолью под сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на шесть порцийФарш смесь(говядина+свинина в равных пропорциях)500 глук репчатый 1 штФасоль белая 1 банкаФасоль красная 1 банкаПомидор 2 штТоматный соус пол банки(на фото)Масло растительное для жаркиЧеснок 2 зубчикаДля соуса:Сливочное масло 30 гМука 30 гМолоко 300 млЯйцо 1 штСыр ламбер 130 гЛук зеленыйСоль, перец по вкусуБазилик сухой 1 ч лПошаговое приготовлениеЛуковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости, отложить, на этой - же сковороде обжарить фарш, разбивая комочки, добавить всю фасоль, нарезанные томаты, томатный соус, зеленый лук, посолить, поперчить и оставить тушится на медленном огне 20 мин.Тем временем приготовить сырный соус:растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить муку и готовить помешивая 1 мин.Осторожно влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.Дать немного остыть, добавить сыр и вмешать яйцо, посолить, поперчить.Разложить фасолевую смесь в огнеупорные формы, сверху разложить лук и залить сырным соусом.Поставить запекаться в духовку при 190% на 30 мин, или пока верх не станет золотистым.Подавать горячей посыпав сверху перьями зеленого лука.Эту запеканку можно сделать без фарша, добавив в начинку грибов.
