Клюквенно-розмариновое винное желе

Национальная кухня:
  1. Ю_Зуева

    Ю_Зуева Зуева Юля

    Очень простой рецепт клюквенно-розмаринового винного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 350 килокалорий.


    Клюквенно-розмариновое винное желе
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 350 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Замороженная клюква 340 г
    • Сахар 600 г
    • Свежий розмарин 2 стебля
    • Вино 400 мл
    • Желатин 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. В объемном сотейнике смешать клюкву, сахар, вино, розмарин и 500 мл воды, довести до кипения, помешивая, и дать сахару раствориться. Затем на слабом огне варить восемь минут. Перелить смесь в сито, проложенное марлей, и оставить на десять минут, чтобы жидкость стекла в миску (ягодные шкурки и розмарин выбросить). Если получилось больше четырех стаканов жидкости, уварить до нужного объема. А если меньше — добавить воды, в любом случае должно получиться около 800 мл сиропа.
    2. Смешать желатин и 200 мл воды в сотейнике и оставить на ми­нуту. Затем подогреть на среднем огне, помешивая, чтобы желатин растворился. Влить в ягодный сироп, размешать.
    3. Перелить в чистую стеклянную форму, ложкой снять пену с поверхности. Затянуть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник на двенадцать часов.


     
  2. Asqepava

    Asqepava Юля Ш

    я обязательно на днях попробую твой вариант клюквенно-розмаринового винного желе
     
    Loeihyo и dubrovskaya84 нравится это.
  3. СофияЯ

    СофияЯ София

    Когда в первый раз попробовала клюквенно-розмариновое винное желе, мне не понравилось.
     
    Mxouozhe и krasova95 нравится это.
  4. Uroeobvi

    Uroeobvi Анна К

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в клюквенно-розмариновом винном желе
     
    Imeabeimo нравится это.
  5. Uaueuymc

    Uaueuymc Мосиенкова Дария

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Uadwerx нравится это.
  6. Auvimoio

    Auvimoio Аника К

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Тюлькина Я, plakina85 и Dblouuao нравится это.
  7. Лера_Т

    Лера_Т Лера

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.