Непростой рецепт маринада для рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринадыИнгредиенты на четыре порцииМорковь - 100 гЛук - 100 гКорень петрушки - 30 гМасло растительное - 4 ст. ложкиТомат - пюре - 5 ст. ложкиили Томатная паста - 1,5-2 ст. ложкиБульон рыбный - 1-1,5 стаканаили Вода - 1-1,5 стаканаСоль - 0,5 ч. ложкиРозмарин - 0,25 ч. ложкиТимьян - 0,25 ч. ложкиили другие Специи для рыбы - 0,25-0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовить продукты по рецепту маринада для рыбы.Как приготовить маринад для рыбы? Овощи очистить.Очищенные овощи нарезать: Петрушку нарезать тонкими кружочками.Морковь мелко нашинковать или натереть на терке.Лук мелко порубить.На сковороде разогреть масло. Подготовленные овощи обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая. Жарить нужно 10-15 минут.Сложить в посуду с высокими бортиками (сотейник или казанок), добавить томат - пюре или томатную пасту. Если используется томатная паста, то нужно дополнительно добавить еще 2-3 ст. ложки воды. Прокипятить с томатом - пюре или пастой на слабом огне 7-10 минут.Влить воду или рыбный бульон, сваренный из рыбных костей, голов и хвостов. Добавить соль и специи, варить маринад для рыбы еще 15 минут.Готовую рыбу залить горячим маринадом.
Именно маринад для рыбы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
