Непростой рецепт теплого салата со шпинатом, яйцом пашот, жареными колбасками и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 757 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 757 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииШпинат 110 гКресс - салат по вкусуКуриное яйцо (крупное) 4 штукиСвиные копченые колбаски 75 гКопченый бекон 8 кусковРепчатый лук 1 головкаГрибы 50 гБелый хлеб 2 кускаОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиСухое шерри 3 столовые ложкиХересный уксус 1,5 столовые ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеДля начала нужно подготовить все ингредиенты. Лук, грибы и бекон нарежьте небольшими кусочками (примерно по 5 мм). Колбаски нарежьте кусочками покрупнее. С хлеба срежьте корки и нарежьте кубиками (5 мм) — крутоны. Шпинат и кресс - салат выложите на 2 большие тарелки, удалив жесткие стебли.Сварите яйца пашот.Пока варятся яйца, поставьте сковороду на огонь, добавьте 1 ложку масла, очень хорошо разогрейте и поджарьте крутоны, перемешивая, до хрустящего и золотистого состояния — 1–2 минуты. Затем переложите их на бумажное полотенце.В сковороду влейте оставшееся масло, хорошо разогрейте и добавьте бекон, лук и колбаски. Перемешайте и поджарьте на сильном огне до румяности.Через 4 минуты добавьте грибы, перемешайте и поджарьте еще пару минут. В завершении поперчите, сбрызните шерри и хересным уксусом. Пару секунд дайте покипеть.Переложите яйца сверху на салат, вокруг полейте соусом и посыпьте крутонами.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже теплый салат со шпинатом, яйцом пашот, жареными колбасками и беконом получается здорово!
