Дрожжевые булочки с творогом и корицей

Аппетитные пышные булочки с божественным ароматом.

Ароматерапия - воздействие на психику и здоровье человека с помощью запахов. Запах корицы расслабляет, помогает забыть о проблемах. Аромат свежей выпечки заставляет улыбаться, и возвращает в детство. Поднимем себе настроение - приготовим булочки с корицей. Еще один рецепт еды для удовольствия.

Простой рецепт дрожжевых булочек с творогом и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на десять порций

• Мука 0.5 кг
• Сливочное масло 100 гр
• Дрожжи 30 гр
• Творог 100 гр
• Яйца 3 шт.
• Молоко 120 гр
• Сахар 120 гр
• Корица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Классические булочки готовят из дрожжевого теста. Воспользуемся безопарным способом. Разводим дрожжи в теплом молоке. Температура свыше 30 градусов помешает тесту подняться. Засыпаем в чашку с дрожжами муку, добавляем 2 яйца, сахар - песок и соль. Замешиваем тесто. Растапливаем 50 г сливочного масла и вмешиваем в тесто.
2. Нужно дать заготовке для булочек подойти. Найдите какое - нибудь теплое место, где тесто (прикрытое чистой тканью) проведет ближайшие 1,5-2 часа. Не забудьте о нем, иначе булочки приобретут кисловатый привкус.
3. Перед выпечкой тесто необходимо еще раз обмять и вернуть под ткань еще на 40 минут.
4. На все уйдет около 3 часов.
5. Тесто поделите на 10 колобков, которые раскатайте скалкой до диаметра 10 см. Взбейте венчиком яйцо с сахаром, намажьте каждую лепешку и посыпьте сахаром, смешанным с корицей, по центру положите начинку из творога, смешанного с сахаром и сливочным маслом.
6. Теперь оформим булочки. Сложите заготовки пополам, затем еще раз, придавите пальцем уголок. Оставьте изделие на 10 минут подняться и выложите на противень. Булочки смажьте взбитым желтком, и отправьте в подогретую духовку выпекаться при 180-200 градусах 25 минут. Булочки готовы.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту дрожжевых булочек с творогом и корицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Я тоже обожаю дрожжевые булочки с творогом и корицей
но сама делала только один раз.

 

@serpkova76, очень интересный вариант дрожжевых булочек с творогом и корицей.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Отличный рецепт
Обожаю дрожжевые булочки с творогом и корицей

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Оооочень вкусно получилось