Непростой рецепт ароматно-воздушных апельсиновых булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций300 гр муки20 гр слив масла1/1, стакана теплой воды1 яйцо2 ч л сухих дрожжей2 ст л апельсинового сока1 ст л сахарацедра одного большого апельсина(или 2 средних)щепоть соли1 ст л сах пудры30 гр слив масла2 ст л апельсин сока2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сокаПошаговое приготовлениеВ теплой воде растворить дрожжи, туда же яйцо, растопленное слив масло, сахар, соль, цедру половины апельсина, апельсин сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить(можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водойРаскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности, ~1 см толщиной, в прямоугольник, величиной~30/0, 0. Смешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в роликДелим на 12 частей - булочек и выкладываем в форму(у меня круглая 28 см), на приличном расстоянии друг от друга - булочки сильно увеличатся в обьёмеНакрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30Выпекать минут 30,180Перемешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочекПриятного аппетита!!Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипения+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенсии Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро!Булочки сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные!
