Рецепт приготовления русских мясных щей на говяжьем бульоне с ветчиной, квашеной капустой, луком, картофелем и чесноком.Количество порций: 6Непростой рецепт щей мясных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, ЩиИнгредиенты на шесть порцийговяжьи голяшки — 500 Граммветчина — 100 Граммквашеная капуста — 500-750 Граммсметана — 100 Граммморковь — 1 Штукапетрушка — 1 Штукалуковицы — 2 Штукикартофелины — 1-1,5 Штукилавровый лист — 3 Штукичеснок — 4 Зубчикаукроп — 1 Ст. ложкагорошины черного перца — 8 ШтукПошаговое приготовлениеЩи – одно из первых национальных блюд русской кухни. На протяжении многих столетий рецепты претерпевали изменения, появлялось много новых разновидностей щей, но щи на основе мяса всегда были самыми вкусными, сытными и наваристыми. В состав мясных щей входят в равных количествах говядина, курятина и ветчина. По желанию вы также можете добавить сосиски.Приготовление:Нарезать лук, морковь и картофель небольшими кусочками. В большую кастрюлю поместить говядину и ветчину, залить водой и довести до кипения. Добавить нарезанные лук, морковь и картофель и варить около полутора часов, пока говядина не будет наполовину готова. Добавить перемешанную с солью квашеную капусту, лавровый лист, измельченную петрушку, чеснок, измельченный укроп, горошины черного перца и готовить в течение 1 часа. Подавать щи со сметаной.
Обалденный рецептик щей мясных. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - juejoh ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
