Сложный рецепт маффинов Панда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций100 г шоколада 85% какао100 г шоколада 60% какао (с жидкой начинкой)200 г муки2 пакетика разрыхлителя120 г сахарной пудры50 г растительного масла150 мл обезжиренного йогурта (1,5% )2 яйца100 мл воды (может меньше)3 упаковки печенья «ОRЕО»1 упаковка печенья ОRЕО минибелая шоколадная мастика(100 г белого шоколада, 45 г сахара, 15 г воды)немногo сливочного печенья «Butterkeks»чуть - чуть сгущенкитемный, белый и сливочный шоколад для украшенияПошаговое приготовлениеНачнем с мастики, для этого растопить белый шоколад на водяной бане (важно чтобы вода при этом не кипела, а то шоколад может затвердеть и получиться комочками). Отдельно разогреем воду с сахаром и покипятим немного, не мешая до растворения сахара и получения сиропа (минутку достаточно). Когда сироп немного остынет, вольем его аккуратно в растопленный шоколад и перемешаем. Уберем в пакетик или пищевую пленку и положим в холодильник на несколько часов.Для маффинов растопим горький шоколад 85%. Муку, разрыхлитель и сахарную пудру смешаем. Отдельно перемешаем веничком яйца, добавим масла, йогурта и воду. Соединим жидкие ингредиенты с сухими и вольем (постоянно помешивая) растопленный шоколад. Вторую плитку поломать или помять вилкой и примешать в тесто. Консистенция получиться очень воздушная и не жидкая, как на mouse ou chocolate. Положим тесто в формочки и уберем в прогретую духовку на 200 градусов минут на 20.Сливочное печенье измельчить в блендере и перемешать со сгущенкой до пластилиновой консистенции. Вообще - то я делала чизкейк в форме Bob der Baumeister, знаете такого? Нет? А я вот знаю и питаюсь им, да еще и детя кормлю его любимым мультиковским персонажем. И печенье с сгущенкой послужили нижней частью кейка. Остатки использовала для маффинов (так что не специально придумала, так получилось). Из полученной массы формируем шарики, они послужат нам в качестве головы.Когда маффины будут готовы и остынут можно приступать к украшению. Мастику достать из холодильника, размять в руках, раскатать и обвернуть ей наши сгущеночные шарики. Усадить головы на маффины, поставить половинки мини орио место ушей. Разобрать несколько больших печенек «орио» и использовать молочный крем место «клея» для рук и ног коалы (их сделать из половинок больших орио)Растопить в микроволновке немного темного, белого и сливочного шоколада и с помощью тонкой кисти или зубочистки (я использовала тонкую трубочку из под сока) нарисовать глаза, нос, рот и когти зверю.Приятного аппетита.Из данного кол. во ингредиентов у меня получилось 18 зверушек (признаюсь что кучу печенья - особенно всякие неровные уши да лапы - слопала просто так)Итак, рецепт маффинов я взяла из свого блокнотика, но потом задала ингредиетны в поисковик и с небольшой разницой в кол. во продуктов маффины такие же как и у пользователя kidlog. Мастику я делала такую же как и всегда, по рецепту Печенья я купила, и рецепта не знаю но приношу свою благодарность производителю. Сливочное печенье смешать с сгущенкой тоже не моя идея - но откуда я знаю что это возможно к сожалению указать не могу, наверное просто подумалось что не отравлю не кого. Идея украшения была увиденна в магазине MarktKauf в городе Nürnberg marktkauf. de/ рядом с полочкой на которой находились сладости. Картинка с изображением шоколадных маффинов и украшеных печеньем орео в виде медведей или коал (может панда медведей) была вывешанна в цели рекламы и я думаю изобретатель это идеи простит мне мою жалкую попытку повторить такой шедевр. ПОКУПАЙТЕ ПЕЧЕНЬЯ ОРИО!!! надеюсь бесплатной рекламой откуплюсь от высшей меры наказания за то что позволила себе нагло «спереть» идею!
