Очень простой рецепт джема из слив домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порций2 кг слив1,3 кг сахара1 стакан водыПошаговое приготовлениеСливы моем, очищаем от косточекПерекладываем в кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения. Когда сливы (приблизительно через 10 минут) утратят «бодрость», т. е станут мягкими, снимаем с огня. Немного остужаем.Всю массу пропускаем через блендер.Варим около 40 минутРаскладываем по банкам и закрываем капроновыми крышками.Бог послал с дачи пару килограмм слив. Проработала рецепты из книг и Интернета и, суммировав опыт поколений, сделала так. Когда есть урожай красной смородины - то делаю аналогично, только пропаренную смородину отбрасываю на дуршлаг. Этот рецепт нравится тем, что наименее морочливый и не такой приторный, как варенье.
