Рыба, жареная в кисло-сладком соусе

Очень простой рецепт рыбы, жареной в кисло-сладком соусе китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Рыба 200, крахмал 20, яйцо 1/1, шт.
• сало свиное 30, соус соевый 5, водка 10, лук репчатый 10, лук зеленый 10, имбирь 10, сахар 20, уксус 10, бульон 20, соль.

Пошаговое приготовление

1. Филе судака нарезают брусочками, смачивают в смеси белка и крахмала, разведенного холодной водой (1: 1), жарят во фритюре и
2. откидывают. Одновременно кипятят смесь из водки, уксуса,
3. крахмала, разведенного холодной водой (1: 2), не заправленного
4. бульона, соли, сахара, мелко рубленого имбиря, репчатого и
5. зеленого лука, нарезанного дольками. Подготовленную смесь
6. выливают на сковороду с жиром и проваривают до загустения,
7. непрерывно помешивая. Закладывают рыбу и, встряхивая сковороду,
8. перемешивают рыбу с соусом, после чего вливают растопленное
9. свиное сало.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото рыбы, жареной в кисло-сладком соусе очень аппетитно выглядит!!!