Тартар из индейки

Непростой рецепт тартара из индейки итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухня, Соус «Тартар»

Ингредиенты на четыре порции

• Индейка 600 г
• Маринованные огурцы 4 штуки
• Каперсы 10 г
• Чеснок 1 зубчик
• Репчатый лук 1 головка
• Горчица 1 столовая ложка
• Яичный желток 3 штуки
• Оливковое масло 80 мл
• Лимоны 1 штука
• Петрушка 1 стебель
• Зеленый лук 2 стебля
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Тосты 12 штук

Пошаговое приготовление

1. Отварное филе индейки пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить.
2. Измельчить лук, чеснок, огурцы, каперсы и анчоусы. Добавить к фаршу. Затем вмешать горчицу, желтки, лимонный сок, паприку и петрушку. Влить оливковое масло.
3. Подавать с тостами.

 

@Qgoajwe, очень аппетитное фото тартара из индейки

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Отличный рецепт
Обожаю тартар из индейки

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тартара из индейки

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.