Классический состав салата Цезарь — румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс — заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую. Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. На самом деле ничего сложного в том, как приготовить салат Цезарь с курицей классический, нет. И сейчас я вам это докажу!Количество порций: 2Очень простой рецепт салата "Цезарь" с курицей классический домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салат ЦезарьИнгредиенты на две порцииКуриное филе — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммБелый хлеб — 70 ГраммСалатные листья — 1 ПучокСоус Цезарь — По вкусу (можно купить готовый. Я брала сметану и специальные специи для Цезаря)Пошаговое приготовлениеКуриное филе нужно вымыть и обсушить. Мясо должно быть сухим. При обжаривании мокрое мясо будет тушиться, а не жариться. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я предпочитаю — соломкой.Кусочек батона нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корочку. Если оставить корочку, то она при запекании зарумянится сильнее, может даже подгореть, и будет слишком жесткая.Салатные листья нужно вымыть и нарвать руками. Уложите их на блюдо.Натрите на терке твердый сыр.Приготовьте соус к салату «Цезарь». Если нет времени, соус можно купить в готовом виде в супермаркете. Я готовлю соус на основе сметаны, добавив к ней смесь специй к соусу «Цезарь».В духовке подрумяньте сухарики. Остывшие сухарики выложите на листья салата. Горячими сухарики не выкладывайте, т. к. они испортят внешний вид салата.На растительном масле обжарьте куриное филе, посолите его и поперчите. Остывшее филе выложите на салатные листья.Полейте салат соусом «Цезарь». Совсем не обязательно, чтоб соус попал на каждый кусочек салата. Распределяйте его по своему усмотрению.Подайте салат к столу, украсив по вкусу. Салат можно перемешать уже на столе. Если такой салат делать порционно, то каждый сможет придумать, как именно он хочет кушать такой салатик. Для любителей соусов дополнительно к салату можно подать немного соуса.
Вкуснятина, обожаю салат "цезарь" с курицей классический Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ВикаШ
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат "цезарь" с курицей классический, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
