Бульон замороженный

Замороженный бульон я делаю из говяжьих косточек, использую рёбрышки. И овощей.

Как-то я задалась вопросом, а можно ли заморозить бульон? Ведь такой способ приготовления бульона помогает сократить время на кухне раза в три. Бульон замороженный очень концентрированный, поэтому вам будет хватать одного кубика на литр воды. И вы всегда сможете приготовить суп, не тратя на это лишнее время. Я искала разные варианты, как заморозить бульон. Но этот, с предварительным запеканием овощей и говядины в духовке, мне понравился больше всего. Сытный и вкусный.

Количество порций: 5

Очень простой рецепт бульона замороженного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Бульоны

Ингредиенты на пять порций

• Говяжьи рёбрышки — 7-10 Штук (В зависимости от того, сколько бульона вы хотите. )
• Репчатый лук — 4 Штуки
• Морковь — 5 Штук
• Чеснок — 1 Штука
• Лавровый лист — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Помойте говяжьи рёбрышки и выложите на противень.
2. Разрежьте овощи и выложите в другой противень. Запекайте оба противня одновременно в разогретой на 180 градусов духовке 45 минут.
3. Запечённые говяжьи рёбрышки и овощи выложите в большую кастрюлю и залейте водой и киньте лавровый лист. Варите три часа. Затем поставьте в холодильник, минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
4. Когда вы достанете кастрюлю из холодильника, то первым делом снимите образовавшийся на поверхности жир.
5. Затем достаньте овощи и говяжьи рёбрышки.
6. Затем процедите бульон через марлю.
7. У вас останутся такие сгустки бульона.
8. Разлейте бульон по формочкам и поставьте в морозильную камеру. Уже на следующее утро ваш бульон замороженный будет готов!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

@Eexiele, очень аппетитное фото бульона замороженного

 

@Eexiele, очень интересный вариант бульона замороженного.

 

Рецепт бульона замороженного понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

очень люблю бульон замороженный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

я обязательно на днях попробую твой вариант бульона замороженного

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Обалденный рецептик бульона замороженного. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

хороший рецепт. Спасибо