Бесподобный тирамису: быстро, вкусно и безопасно

Национальная кухня:
  1. Tooaoneos

    Tooaoneos Багаева Зоя

    Простой рецепт бесподобного тирамису: быстро, вкусно и безопасно домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 304 килокалорий.


    Бесподобный тирамису: быстро, вкусно и безопасно
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество калории: 304 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на три порции

    • Для торта:
    • 1 упаковка печенья «Дамские пальчики»/ «Савоярди»
    • 250 мл сливок 33%
    • 250 г сыра «Маскарпоне»
    • 100 г сахарной пудры «Haas»
    • 200 мл свежесваренного «Эспрессо» (можно заменить на качественный растворимый кофе)
    • 1–2 ст. л. сливочного ликера типа «Бейлиз»
    • 2 ст. л. без верха какао
    • Для подачи:
    • Свежие ягоды, сахарная пудра

    Пошаговое приготовление

    1. Для пропитки варим «Эспрессо», остужаем до теплого состояния. Выливаем в глубокую тарелку, добавляем ликер, перемешиваем.
    2. Для крема сливки взбиваем с сахарной пудрой на больших оборотах миксера примерно 1-2 минуты (здесь важно не перебить, иначе получится почти масло), добавляем «Маскарпоне», перемешиваем миксером на маленьких оборотах.
    3. Каждую печеньку обмакиваем в кофейную пропитку (на данном этапе важно не передержать печенье в кофейной пропитке, иначе в готовом торте они будут «плавать») и выкладываем в форму в два слоя, каждый слой покрываем подготовленным кремом.
    4. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. (Я делаю поздно вечером накануне прихода гостей. )
    5. Перед подачей посыпаем какао. Украшаем по желанию. Я предпочитаю свежие ягоды.
    6. Готовьте с удовольствием!

    Жителям мегаполиса не составляет труда найти продукты известных марок практически из любого уголка мира, а вот похвастаться наличием наисвежайших деревенских продуктов нельзя. Я не рискую использовать сырые яйца без предварительной тепловой обработки, поэтому и готовлю по этому рецепту. Он появился у меня экспериментальным путем, теперь именно так готовят мои коллеги на работе и почти все наши знакомые. Именно с сахарной пудрой «Хаас» получается волшебный крем (я использую ее уже много лет подряд (это можно проследить по моим рецептам, выставленным до конкурса) Поверьте, никто и понять не может, что это не классический торт!



     
  2. Яша_К

    Яша_К Кондратенко Яша

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Кобелева К и Толкач К нравится это.
  3. g_ksyunya

    g_ksyunya Голос

    ОО, мой любимы рецептик бесподобного тирамису: быстро, вкусно и безопасно
     
    ueueig нравится это.
  4. dallas77

    dallas77 Дария

    Очень довольна бесподобным тирамису: быстро, вкусно и безопасно! Благодарю за рецепт.
     
    Epoucvzr и m_zina нравится это.
  5. hunedioul

    hunedioul New Member

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Jnjegvmgo нравится это.
  6. Eojvuaet

    Eojvuaet Надежда Ф

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала бесподобный тирамису: быстро, вкусно и безопасно!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    ЛюдаШ нравится это.
  7. ojlbo

    ojlbo New Member

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  8. Esjejde

    Esjejde Кристина

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Tooaoneos ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    vilisova88 нравится это.