Мамин Борщ

Национальная кухня:
  1. ТоняК

    ТоняК Корицкая Тоня

    Непростой рецепт мамина Борща домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 321 килокалорий.


    Мамин Борщ
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество калории: 321 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Кусок говядины с сахарной косточкой
    • Морковь 1 шт
    • Свекла 1 шт
    • Капуста 1/1, маааааленького качана
    • Картофель 3 средние шт
    • Ченок 2 зубчика
    • Помидор 1 шт
    • Томатная паста 1 ст. ложка
    • Уксус 9% 1 ст. ложка
    • Соль, перец (черный горошек)
    • Лавровый лист 3 шт
    • Сметана или майнез чтобы было вкуснее :)

    Пошаговое приготовление

    1. Это единственный суп, который мама меня научила варить! Так как хвастаться больше нечем - поделюсь хоть этим опытом! :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
    2. Сварить бульон. Пока вариться бульон подготовим овощи. Морковь нарезать небольшой соломкой (можно, конечно на терке, но так и вкуса больше и выгдядит красивее) и пассировать с мелко порезанным луком и помидором (от шкурки лучше очистить, положив на пару минут в горячую воду). Когда овощи почти готовы добавить томатную пасту.
    3. Свеклу нарезать небольшой соломкой и обжарить, затем убавить огонь и потушить в бульоне. В конце тушения влить уксус и добавить мелкопорубленный чесной. Тушить еще минуты 3-5.
    4. Нарезать картофель кубиками, нашинковать капусту.
    5. по очереди добавлять в бульон: сначала капусту, через пару минут картошку. За 10 минут до их готовности добавить в бульон оставшиеся овощи, соль, перец и лавровый лист. Когда суп готов добавляем чеснок разрезанный пополам и кусочки отваренного мяса.
    6. Суп готов! Вкусно с чесночными булочками, сметанкой и зеленью. Кстати, я где - то слышала, что борщ лучше кушать на второй день приготовления, мол только тогда он преобретает свой истинный вкус!


     
  2. В_Урбанас

    В_Урбанас Урбанас Виолетта

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  3. Василиса_Т

    Василиса_Т Тятюшина Василиса

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Onshvhojx, qwqro, a_lyusya и ещё 1-му нравится это.
  4. ЛизаЛ

    ЛизаЛ Леваневская

    сегодня первый раз готовила мамина борща.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Jmrynbjly нравится это.
  5. owocszmke

    owocszmke Active Member

    я обязательно на днях попробую твой вариант мамина борща
     
    letodiani77, Eseeaeoe и Oeoebfrci нравится это.
  6. Rikodgete

    Rikodgete Поляна Лида

    Сегодня буду готовить!
     
    aykbu и Eloucbr нравится это.
  7. Tiloelel

    Tiloelel Евгения

    Оооочень вкусно получилось
     
    f_lyusya и Ася_С нравится это.
  8. Elzponf

    Elzponf Щербак Люба

    Рецепт мамина борща понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    hbspy и ijieuio нравится это.
  9. ПолинаА

    ПолинаА Полина

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Л_Ламирова нравится это.
  10. pilyushenko91

    pilyushenko91 Алена

    Мой самый любимый рецепт мамина борща!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  11. Danyloub

    Danyloub Гала

    Спасибо за рецепт, готовила мамина борща на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    levashova98, Wofuuup и Apkfejvoe нравится это.
  12. Aznquegib

    Aznquegib Асанович Олеся

    Посмотрела на фото мамина борща, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  13. Конюхова Т

    Конюхова Т Танюша К

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    aiiei и ogoeeoe нравится это.
  14. Fwiaovimc

    Fwiaovimc Валя

    Спасибо за угощение, буду пробовать