Простой рецепт чатней из кинзы и мяты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на две порцииСемена кумина (зира) ½ чайной ложкиЛистья кинзы 70 гЛистья мяты 70 гЗеленый перец чили 6 штукСушеное манго 10 гСоль 1 чайная ложкаЛимоны 1 штукаПошаговое приготовлениеСушеное манго в ступке растереть в порошок, семена кумина обжарить на сухой сковороде в течение буквально пары минут — до появления яркого пряного аромата.Затем сложить мяту, кинзу и специи вместе с очищенными от семян и черенков перцами чили в чашу блендера и взбить до однородного пюре.Переложить получившуюся пасту в миску и аккуратно вмешать ложкой свежевыжатый лимонный сок.
