Летний пирог с ягодным желе

Простой рецепт летнего пирога с ягодным желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для коржа:
• 150 г муки(5-6 ст. ложек с горкой)
• 150 г масла(спреда или маргарина)
• 150 г творога
• 2 \3 или половину стакана сахара
• Для начинки:
• 2-3 стакана вишен(или других летних ягод или фруктов) - на ваш вкус и фантазию
• Около стакана сахара(сладость регулируйте по своему желанию)
• Пакетик быстрорастворимого желатина(25 г)
• Стакан воды

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. На рабочую поверхность стола или в широкую ёмкость насипаем муку, режем кусочками масло(или его заменитель). Далее ножем или вилкой рубим до однородной массы. После чего добавляем сахар и творог, смешиваем вилкой. Когда масса станет однородной замешиваем быстро! тесто руками, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник наполчаса - час.
3. Пока тесто остываем займемся начинкой.
4. Пирог летний, потому ягоды можно выбрать любые любимые. Но очень вкусно получается с вишнями.
5. Вишни вымыть, удалить плодоножки и косточки. Положить в кастрюльку и поставить на слабый огонь, помешивать.
6. Когда вишня даст сок, всыпать сахар, довести до кипения.
7. Предварительно замочить желатин в стакане холодной воды(на 5-10 минут).
8. Как только ягоды закипят, влить набухший желатин и выключить огонь, тщательно размешать. Поставить охлаждаться в прохладное место.
9. Корж:
10. Достаем тесто из холодильника. Раскатываем корж по форме вашей формы для выпечки. Не забудьте сделать небольшие бортики(2-4 см). Смазываем форму постным маслом, выкладываем тесто. Прокалываем тесто в нескольких местах вилкой. И в гарячую духовку на 15 минут до приятного запаха и золотистого цвета(можно и посильнее запеч на любителя)
11. Собираем пирог.
12. Когда коржик остынет, выкладываем на него ягоды, выловленные шумовкой. Отправляем в холодильник.
13. оставщийся сироп с желатином переливаем в ёмкость и отправляем на холод(если она остыла до комнатной температуры, то можно и в морозилку)
14. Как только желе начнет застывать - перекладываем его на корж. И опять в холодильник буквально на полчаса.
15. Если поспешите и выльете незастывшее ещё теплое желе на корж, то он размокнет.
16. Летний пирог с ягодным желе готов.
17. Приятного аппетита

Очень легко готовиться. Рекомендую поробовать, особенно начинающим кулинарам. Приятно еще и то, что этот коржик можно иснользовать как основу для других пирогов, меняя начинку. Подойдет и мороженое и творожно ягодная начинка без желатина. Ну и так далее, полагаюсь на вашу фантазию. Совет. Если ваше желе всё же застыло ещё до того, как попало на корж - не расстраивайтесь. Выложите его ложкой, распределяя равномерно (3\4 всего желе). Оставшееся растопите на медленном огне и залейте поверх этого творческого беспорядка и в холодильник ненадолго - все равно получиться вкусно и креативно! Спасибо за внимание.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Спасибо за рецепт, готовила летний пирог с ягодным желе на день рождения сестры
Всем понравилось

 

спасибочки Зоя_А
попробуем обязательно

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в летнем пироге с ягодным желе

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик летнего пирога с ягодным желе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня