Осенний вариант пасты для вас и ваших гостей. Этот рецепт обязательно нужно повторить, если вы любите необычные и оригинальные сочетания.Несложный рецепт пасты с грибами и фундуком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьИнгредиенты на девять порцийПаста 250 гСливочное масло 1 ст. л.Фундук 1/1, чашкиОливковое масло 1 ст. л.Чеснок 1 зубчикШампиньоны 100 гСоль 1/1, ч. л.Черный молотый перец 1/1, ч. л.Шалфей 2 ч. л.Тертый сыр 50 гЛук - шалот 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеФундук обдайте кипятком. Оставьте на 10 минут, а затем мелко порубите и обсушите.Чеснок очистите и мелко нарежьте.Шалфей нарежьте.Пасту приготовьте, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 3/3, чашки.В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте орехи и жарьте 3-4 минуты. Переложите орехи в миску и отставьте в сторону.В ту же сковороду влейте оливковое масло. Добавьте чеснок и грибы. Посолите и поперчите. Готовьте 5 минут.Добавьте шалфей и хорошо перемешайте. Подержите на огне пару минут.Отправьте в сковороду готовые макароны и влейте воду, в которой она варилась. Еще раз посолите и хорошо перемешайте.Разложите пасту по тарелкам. Перед подачей украсьте орехами, луком и сыром.
