Простой рецепт оладий отрубных со льном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийОвсяные отруби 4 ст. ложкСемена льна 1 ст. ложкМука пшеничная второго сорта 3 ст. ложкКефир 3,2% жирности 500 мл.Куриное яйцо 1 шт.Сахар 2 ст. ложкПоваренная соль 3 г.Сахар ванильный 2 г.Сода пищевая 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеОладьи отрубные со льном - мой вариант всеми любимых оладушков. Я люблю готовить не только вкусные блюда, а еще и полезные. И совсем не обязательно полезное :не вкусно. Попробуйте мой рецепт. Овсяные отруби и семена льна, это кладезь витаминов и микроэлементов, это полезные медленные углеводы. Помещаем их в кофемолку и смалываем несколько минут до состояния муки.В глубокую чашку выливаем кефир. Если он из холодильника, нужно подогреть. Помещаем к кефиру по очереди, взбивая венчиком: Яйцо, муку из отрубей и льна, сахар, соль, ванильный сахар и муку. Для оладий лучше всего мука второго сорта, так больше пользы для организма. Мукой контролируем консистенцию, в разных регионах мука разная. Сметано образным должно быть тесто. В самом конце вводим соду. Соду гасить не нужно. Она погасится кефиром. Перемешиваем хорошо но не долго до образования пузырьков. Это означает процесс гашения пошел.Сковородку с антипригарным покрытие раскаляем и смазываем 1 раз 2-3 каплями растительного масла. Я использую силиконовою кисть. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Тесто получается как воздушная пена. Жарим с одной стороны 1-2 минуты. Можно накрыть крышкой.Переворачиваем и подрумяниваем другой бок.Готовые оладьи выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, оно впитает лишнее масло. На вкусе оладьев это не отразиться, а вот масла употребиться меньше! Приятного аппетита и будьте здоровы! Подходит для людей следящих за своим весом. Употреблять с натуральным йогуртом или любым любимым продуктом.
