Несложный рецепт рыбной запеканки с рисом (для дуэли) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порциифиле морского окуня - 700 г,рис - 1 стакан,масло сливочное 50 г,кетчуп или томатный соус - 2 стол. ложки,сметана 100 г,сливки 10% 2-3 стол. ложки,твёрдый сыр - 50 г,яйцо - 1 шт,зелень петрушки,соль,приправа для рыбы.Пошаговое приготовлениеОтвариваем рис в подсоленной воде.Рыбу нарезаем небольшими порционными кусочками.Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом, выкладываем рис, разравниваем поверхность.Далее выкладываем слой рыбного филе, солим и посыпаем рыбной приправой.Отдельно смешиваем сметану с кетчупом и мелко режем петрушку. Покрываем этой смесью рыбу. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.Духовку включаем на 200 градусов и отправляем туда нашу рыбку на 20 минут.В мисочке взбиваем яйцо со сливками. Сыр натираем на крупной тёрке.Вынимаем запеканочку, заливаем полученной смесью, посыпаем твёрдым сыром и отправляем опять в духовку минут на 10,до лёгкого зарумянивания.Вынимаем, даём немного остыть и наслаждаемся.Давно я не готовила рыбных запеканок и захотелось чего то этакого. Думала, думала и решила попробовать с рисом, тут тебе и рыба и гарнир. Очень нежная и сытная запеканка получилась. Супруг был на седьмом небе от счастья и так хвалил(ой что то и я себя слишком расхвалила))) ) Надеюсь вам понравится то что я приготовила. Подавать со свежими овощами.
