Жареные стейки с креветками и горчичным соусом

Сложный рецепт жареных стейков с креветками и горчичным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• Креветки крупные (чищеные) - 230 г
• Стейк говяжий, треугольной формы (огузок) - 4 шт. (по 200 г)
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Масло оливковое - 2 ч. л.
• Майонез - 0,5 стакана
• Перец болгарский красный (рубленый) - 0,5 стакана
• Горчица дижонская - 0,25 стакана
• Лук зеленый (резаный) - 0,25 стакана
• Лук - шалот (рубленый) - 2 ст. л.
• Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное для смазывания решетки
• *
• Смесь специй:
• Соль сельдерейная - 2 ст. л.
• Чесночный порошок - 2 ст. л.
• Паприка молотая - 2 ст. л.
• Луковый порошок - 1 ст. л.
• Орегано сушеный - 1 ст. л.
• Тимьян сушеный - 1 ст. л.
• Соль морская - 2 ч. л.
• Перец кайенский - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне - высокой температуры. Смазать решетку гриля растительным маслом. 2. Специи смешать в большой миске. Отставить в сторону. 3. В чашу кухонного процессора выложить майонез, болгарский перец, дижонскую горчицу, зеленый лук, шалот, петрушку, мед и 1 ст. ложку лимонного сока.
2. Стейки натереть смесью специй.
3. Креветки смешать с 1 ст. ложкой лимонного сока и 2 ч. ложками оливкового масла. Посолить и поперчить. 6. Стеки выложить на решетку гриля, жарить под закрытой крышкой около 3 минут с каждой стороны. Переложить стейки на тарелку, накрыть фольгой, оставить отдохнуть минут на 5. 7. Выложить на гриль креветки, готовить до розового цвета, около 2 минут с каждой стороны. Переложить креветки на досточку, порезать. 8. Подавать жареные стеки с креветками, полив соусом.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

спасибо за рецепт
очень люблю жареные стейки с креветками и горчичным соусом

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареных стейков с креветками и горчичным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Готовила вчера жареных стейков с креветками и горчичным соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!